咱们常说“一天一苹果，医师远隔我”。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，被称为“全方向的健康生果”或称为“全科医师”。

一个苹果，防护多种疾病

1. 援救防护癌症

苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物资是高效抗氧化剂，能援救防护癌症。

2. 保护心脑血管

苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于镌汰血压、血糖、胆固醇，保护血管，镌汰中风和冠心病的风险。

3. 防固执

苹果里含有的槲皮黄素十分好，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。

4. 矫健骨骼

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，匡助防护钙质流失。

苹果虽好，但天冷了，年事大、肠胃不好的东谈主不敢多吃，很容易拉肚子；而要是熟吃，有东谈主缅念念苹果中的维C会流失。但其实维C、抗氧化物资的蚀本不大；而其它养分素，如钾元素、果胶、矿物资、膳食纤维则不会流失。

苹果生、熟功效各别

苹果生吃熟吃各有刚正！而熟吃也有你出东谈主预念念的好效力：

1. 生吃

苹果生吃，其含有的维生素b族、维生素C相对更丰富，粗略生津止渴，得当出汗多，口干口苦的东谈主食用。

2. 熟吃

● 健脾胃、消积食：苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效力更强。况且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年东谈主的胃肠谈刺激更小。

● 保护血管功效增强：苹果加热后，其多酚类物资不会减少，而且还会增加。有助于保护心脑血管，匡助降脂、降压。

熟苹果的情势服法

苹果熟吃这样好，又该何如作念呢？今天就教环球几个浅薄又养分的作念法：

烤苹果

● 取苹果1个，洗净后连皮切4块，剔除果核。

● 将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

烤苹果可匡助镌汰胆固醇、防治三高、哮喘，同期保护胃肠谈不受刺激，缓解便秘、泻肚等问题。

小吊苹果梨汤

食材：苹果、雪花梨、银耳、枸杞、大枣

方法：

● 银耳预先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。● 雪花梨、苹果、大枣切块、枸杞、银耳一王人放入电压力锅中。● 调入少量盐解腻中庸，盖盖煮制1小时即可食用。

此汤能促进消化，匡助镌汰胆固醇，得当经常消化不良和高血脂的东谈主食用。

苹果燕麦粥

食材：苹果1只、燕麦片50克、小米100克、冰糖适量

方法：

● 苹果去皮去心切小块，小米洗净

● 锅中放水，放入小米煮开

● 煮开后放入苹果与小米一王人煮浓稠

● 再放入燕麦煮1分钟，加冰糖调味即可

苹果燕麦粥

食材：地瓜1个、苹果1个、玉米淀粉2g

方法：

● 红薯洗净去皮，切成小丁；苹果洗净去皮去核

● 苹果肉取一半备用，放入净水中，防护氧化

● 另一半切成和红薯大小邻近的小丁

● 将红薯丁和苹果丁加入小锅里，加300g净水，大火煮开

● 水开后，转中火链接煮12分钟

● 将剩下的半个苹果磨成细蓉

● 2g淀粉加入50g净水中兑成水淀粉，倒入锅中

● 待汤汁变得浓稠开云体育，即可关火盛出

苹果素丁食材：苹果1个、黄瓜半根、胡萝卜1/3根、腰果30g、花生50g、盐适量、油 适量、苹果醋适量、白糖适量方法：● 黄瓜切丁；胡萝卜去皮切丁； 腰果炒香● 花生放烤箱烤几分变脆后去皮；● 苹果去皮去籽切粒，放净水里浸泡着以免氧化变色；● 热油锅，把胡萝卜炒瞬息变软；● 加入黄瓜炒几下；● 加入苹果、花生和腰果，加点苹果醋和糖调味炒匀就不错了。